Інгредієнти:

Тісто:

🌺 5 яєць
🌺 200 г цукор
🌺 Дрібка солі

🌺 40 мл рослинна олія
🌺 170 г борошно
🌺 40 г какао порошок
Форма для випікання (35×22)

Крем:

🌺 1 кг готова, солодка сирна маса або сир + цукрова пудра
Верхівка:

🌺 1 л сік за смаком

🌺 100 г цукор
🌺 100 кукурудзяний крохмаль
Просочення:

🌺 50 мл молоко + 1 ч л цукрова пудра

Рецепт приготування:

🔻Яйця збиваємо з цукром і щіпкою солі. Додаємо олію, борошно і какао, все добре перемішуємо
Тісто вливаємо у змащену форму 35×22 см. Випікаємо в розігрітій духовці при 170 25 хв

Крем із соку:

Змішуємо сік, крохмаль і цукор, доводимо до кипіння і даємо масі трохи охолонути.

Крем із соку:

Змішуємо сік, крохмаль і цукор, доводимо до кипіння і даємо масі трохи охолонути.
Корж просочуємо 50 мл молоко + 50 мл цукрової пудри.
Зверху викладаємо сирну начинку
слідом фруктову начинку, ставимо в холодильник для стабілізації.