В умовах війни українцям варто мати вдома запас питної води та харчових продуктів, якого вистачить приблизно на 7–12 діб. Водночас скуповувати їжу у великих обсягах на місяць і більше не рекомендують, оскільки продукти мають обмежений термін придатності та потребують дотримання певних умов зберігання. Про це в ефірі День.LIVE розповів начальник Головного управління Держпродспоживслужби в місті Києві Анатолій Катеренчук.

За його словами, помірний продовольчий запас необхідний для того, щоб родина могла певний час залишатися автономною. Це особливо актуально з огляду на те, що під час війни удари можуть припадати не лише на логістичні об’єкти, а й на критичну інфраструктуру.

Водночас фахівець закликав українців не створювати панічного ажіотажу та не закуповувати продукти на тривалий період.

«Не потрібно хаотично і панічно закуповувати продукти харчування на великий термін, такий, наприклад, як місяць і більше», — наголосив Катеренчук.

Він пояснив, що під час формування запасів потрібно враховувати не лише кількість їжі, а й можливість її безпечно зберігати. За словами фахівця, надмірні закупівлі можуть бути недоцільними саме через обмежені терміни придатності окремих продуктів.

Окрему увагу Катеренчук радить приділити питній воді. Її, за його словами, необхідно мати вдома в достатній кількості з урахуванням потреб усіх членів родини.

«В першу чергу, ми сьогодні повинні мати запаси вдома води питної. Це в обов’язковому порядку. А також щоденні повсякденні харчові продукти, які люди споживають», — зазначив начальник столичного управління Держпродспоживслужби.

Щодо продуктів харчування, то спеціального переліку, якого обов’язково мають дотримуватися всі родини, немає. Йдеться насамперед про звичайну їжу, яку люди споживають щодня. При цьому спосіб зберігання залежить від конкретного виду продукції.

Зокрема, м’ясні продукти необхідно тримати за відповідної температури, тоді як крупи потребують належних умов зберігання. Якщо йдеться про фабрично упаковані товари, на упаковці виробник вказує термін придатності та необхідні умови, яких слід дотримуватися.

До продуктів, які можуть бути частиною домашнього запасу, фахівець відніс, зокрема, крупи та соняшникову олію. Такі харчі рекомендують зберігати у прохолодному та темному місці, захищеному від прямого сонячного проміння.

Таким чином, українцям радять заздалегідь подбати про базовий запас продуктів і питної води, однак робити це без паніки та з урахуванням реальних потреб родини. Важливо контролювати не лише обсяг запасів, а й терміни придатності та умови зберігання харчових продуктів.

«Київщина 24/7» також повідомляла, що після знищення великих логістичних складів у Києві та на Київщині торговельні мережі можуть перебудувати систему постачання товарів. При цьому масового дефіциту продуктів харчування очікувати не варто, однак окремі імпортні товари можуть зрости в ціні через подорожчання доставки та страхування.

Читайте також: росіяни знищили 90% складів торгових мереж: Висоцький розповів, чи загрожує Україні дефіцит продуктів

Фото: ілюстративне

Актуальні, важливі й перевірені новини Київщини також читайте на нашій Facebook-сторінці і в Telegram-каналі.