Простіше… точно вже немає нічого… Тістечка “ОСОБЛИВІ”, за смаком як з дріжджового тіста. Готую замість Пиріжків, а рідні й не здогадуються, з чого я їх готую, а хтось пробує думають, що вони приготовані за особливим рецептом, адже тут тісто листкове і навіть не здогадуються, що тут лаваш.

Інгредієнти:

• Лаваш -2 листи
• Картопля -1 кг.
• Вершкове масло -50гр.
• Фарш -300гр.
• Цибулина -1шт.
• Зелень – до смаку
• Рослинна олія – для смаження

Для кляру:

• Молоко -250мл.
• яйця -2шт.
• Борошно – 140гр.
• Крохмаль -3ст.л
• Розпушувач -1 ч.л.
• Сіль -1/2ч.л.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Начинка може бути абсолютно будь-якою, у нас сьогодні картопляна з фаршем.

На лаваш кладемо начинку та розподіляємо, загортаємо рулет та нарізаємо.

Приготуємо кляр: до молока додамо яйця, сіль. Борошно змішаємо з розпушувачем та крохмалем і додамо до молока, перемішаємо. Кляр готовий.

Опускаємо заготовку в кляр, потім на сковороду і смажимо до готовності з обох боків.

Дуже красиві пиріжки виходять у розрізі, а смачні…мммм, не передати словами. Спробуйте приготувати.