Осінь – пора гарбузів!   Ми приготували для вас два неймовірні рецепти запеченого гарбуза: солодкий з медом та яблуками і ситний з м’ясом.   Смачно, корисно і просто! Дізнайтеся більше за посиланням.

Осінній делікатес: солодкий і солоний гарбуз із духовки

Осінь – пора смачних і корисних дарів природи. Один із найяскравіших представників цього сезону – гарбуз. Солодкий, яскравий, насичений вітамінами, він стає чудовим інгредієнтом для багатьох страв. А запечений у духовці, гарбуз розкриває весь свій смак і аромат, перетворюючись на справжній делікатес.

Чому варто запекти гарбуз?

Запікання – один із найпростіших і найсмачніших способів приготування гарбуза. У процесі запікання овоч стає м’яким, солодким і набуває приємної карамельної нотки. Крім того, запечений гарбуз:

• Корисний: багатий на вітаміни A, C, E, калій, магній та інші мікроелементи.
• Смачний: чудово поєднується з різними продуктами: м’ясом, фруктами, горіхами, спеціями.
• Універсальний: може бути як самостійною стравою, так і основою для супів, пирогів, пюре та інших страв.

Два смачні рецепти запеченого гарбуза

Ми пропонуємо вам два простих і смачних рецепти запеченого гарбуза, які обов’язково сподобаються вам і вашій родині.

Солодкий гарбуз із яблуками та медом

Інгредієнти:

• Гарбуз – 500 г
• Яблука – 600 г
• Родзинки – 40 г
• Горіхи (мигдаль, волоські) – 50 г
• Мед – 3 столові ложки
• Кориця – 1 чайна ложка
• Вершкове масло – 60 г

Приготування:

1. Розігріти духовку до 180°C.
2. Очистити гарбуз і яблука, нарізати великими кубиками.
3. Замочити родзинки в окропі на 10 хвилин.
4. Змастити форму для випічки вершковим маслом.
5. Викласти в форму гарбуз, яблука, родзинки, горіхи.
6. Полити медом і посипати корицею.
7. Випікати 25-30 хвилин до готовності.

Цей солодкий десерт стане чудовим доповненням до сніданку або полуденку.

Солоний гарбуз із м’ясом

Інгредієнти:

• Свинина – 500 г
• Гарбуз – 500 г
• Цибуля – 1 шт.
• Часник – 2 зубчики
• Рослинна олія – 2 столові ложки
• Чебрець, розмарин – за смаком
• Сіль, перець – за смаком

Приготування:

1. Розігріти духовку до 180°C.
2. Очистити гарбуз, нарізати великими шматками.
3. М’ясо нарізати порційними шматками.
4. Цибулю нарізати півкільцями, часник – пластинками.
5. Обсмажити м’ясо на рослинній олії до золотистої скоринки.
6. Викласти в форму для запікання гарбуз, м’ясо, цибулю, часник.
7. Додати спеції, сіль і перець за смаком.
8. Накрити форму фольгою і випікати 40 хвилин.

Це ситне і смачне блюдо ідеально підійде для обіду або вечері.

Поради:

• Для приготування запеченого гарбуза можна використовувати будь-який сорт гарбуза.
• Замість свинини можна використовувати курятину, індичку або яловичину.
• Додайте в блюдо свої улюблені спеції та трави.
• Подавайте запечений гарбуз зі сметаною, йогуртом, сиром або іншими соусами.

Запечений гарбуз – це не тільки смачна, але й корисна страва, яка стане справжньою окрасою вашого осіннього столу. Спробуйте приготувати його за нашими рецептами і насолоджуйтесь яскравими смаками осені!