Миттєва закуска з помідорів. Чим довше коштує, тим смачнішим стає. Рецептом поділилася зі мною сусідка по дачі, за що їй велике спасибі. Все просто, але в результаті дуже смачно.

Готується не складно і швидко, можна відразу приступати до дегустації, а якщо дати настоятися… чим довше настоїться тим смачніше, неможливо зупинитися, скільки не готуй завжди буде мало.

• Помідори -700 гр.
• Зелень кропу – на смак,
• Перець болгарський -1 шт
• Часник -3-4 зуби.
• Рослинна олія -4 ст.л.
• Сіль -1 ч.л.
• Цукор -2 ч.л.
• Паприка солодка -1/2 ч.л.
• Чорний перець – за смаком

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Болгарський солодкий перець, очистимо від насіння, розріжемо на часточки, очистимо кілька зубчиків часнику, подрібнимо в блендері до однорідності.

Приготуємо заливку: в миску виливаємо масу, додаємо рослинне масло, сіль, цукор, солодку паприку, чорний перець за смаком, добре перемішаємо, помідори поріжемо часточками, у відповідний за розміром контейнер перекладаємо помідори, заливаємо підготовленою заливкою, додаємо зелень.

Закуска готова, можна відразу подавати, але якщо приготувати заздалегідь до приходу гостей і дати їй трохи настоятися, просто бомба…закусочка розлетиться миттєво, рекомендую…

Закуска з помідорів та цибулі. Закуска виходить в міру солона, в міру гостра, в міру пікантна і дуже смачна! Що довше коштує, то стає смачніше. Відмінно підходить до будь-якої другої страви та м’яса, а на природі взагалі просто незамінна.

• Помідор – 5 шт.
• Цибулина – 3 шт.
• Часник – 3-4 зуби.
• Олія – ​​4 ст.л.
• Сік лимона – 2 ст.
• Базилік – 1/2 ч.л.
• Гострий червоний перець – 1/4 ч. л.
• Мед – 1,5 ст.
• Сіль – 1/2 ч. л.