«Вдома іноді готував більше, ніж жінка»: історія військового кухаря «Бороди»
Для Андрія з Луцька кухня завжди була особливим місцем. Ще до війська чоловік любив готувати, експериментувати зі стравами та тішити рідних смаколиками.
Історію військовослужбовця розповіли у 100-й окремій механізованій бригаді.
Сьогодні «Борода» (такий позивний чоловіку дали побратими через характерну зовнішність) служить інструктором їдальні батальйону матеріального забезпечення 100-ї бригади, де щодня дбає про те, аби побратими мали смачну та якісну їжу.
До лав Збройних Сил України Андрій долучився у травні 2024 року. Рішення стати військовим він прийняв не одразу.
У цивільному житті чоловік працював слюсарем з експлуатації газового обладнання, а перед тим, як долучитися до війська, займався волонтерством.
«Я довго думав, зважував усі „за“ та „проти“ і зрештою підписав контракт», — пригадує Андрій.
Для його родини такий вибір став несподіванкою. Водночас сам чоловік зізнається: до військової кухні адаптувався досить швидко.
Адже готування ніколи не було для нього просто побутовою справою.
«Куховарити я любив. Вдома іноді я навіть більше готував, аніж жінка. Це — моє хобі, тож у війську я адаптувався швидко», — розповідає «Борода».
У власному кулінарному арсеналі Андрій має кілька коронних страв. Особливо добре йому вдаються плов та шашлик.
«Рататуй» на військовій кухні: як кухар із Луцька готує для побратимів і додає до кожної страви «чайну ложечку душі»
Проте у військовій їдальні важливі не лише кулінарні вміння, а й відповідальність, організованість та увага до деталей.
Серед основних обов’язків інструктора їдальні — контроль процесу приготування їжі та якості продуктів. Адже від цього залежить не тільки смак страв, а й здоров’я та самопочуття військовослужбовців.
Меню для військової їдальні привозять уже затвердженим, однак за словами Андрія, кухарі також мають простір для власних рішень.
Від Байконура до Серебрянського лісу: шлях 59-річного піхотинця «Баті»
За потреби вони можуть вносити корективи, зважаючи на обставини та побажання військових.
А смаки військовослужбовців, як виявилося, доволі традиційні. Найбільше вони полюбляють борщі та м’ясні страви.
Раніше АрміяInform розповідала історію 24-річного «Ошкі», який організував полювання на ворожі дрони над Києвом.
Якщо вам цікавий мілітарний контент – підпишіться на телеграм-канал АрміяInform.