М’ясо з обмеженим вмістом води та контроль калорійності: Міноборони оновило вимоги до харчування військових
Агенція оборонних закупівель ДОТ МОУ розпочала закупівлю продуктів харчування для військовослужбовців ЗСУ та ДССТ на 2027 рік.
Про це в понеділок, 2 листопада, повідомили в Міністерстві оборони України.
У каталозі продуктів повністю переглянули описи всіх 360 позицій. Зміни покликані конкретизувати вимоги до харчів, які постачатимуть військовим.
Зокрема, встановили норми вмісту води в замороженому м’ясі, додали вимоги щодо калорійності та визначили мінімальні й максимальні розміри овочів і фруктів.
«Всі 360 позицій, що містяться в каталозі продуктів, мають повністю оновлені описи. Ці зміни ми внесли для того, щоб конкретизувати вимоги до продуктів, які постачаються у військо. З ключового — унормували відсоток води в замороженому мʼясі, прописали калорійність та визначили граничні розміри для овочів та фруктів», — зазначив заступник міністра оборони України Мстислав Банік.
Оновлені вимоги затвердили в червні 2026 року.
Які зміни внесли до каталогу продуктів
Як порівняти із закупівлею на 2026 рік, описи продуктів доповнили характеристиками, які мають сприяти підвищенню якості харчування військовослужбовців.
Харчова та енергетична цінність
Для кожної позиції вказали калорійність. Для продуктів, на які поширюються ДСТУ, також зазначили кількість білків і жирів на 100 грамів. Це стосується, зокрема, м’ясної, рибної та молочної продукції. Такі дані дадуть змогу контролювати загальну калорійність комплектів харчування.
Вміст води в м’ясі
В оновлених описах визначили допустимий відсоток води для замороженого м’яса та м’яса птиці. Норма залежить від виду продукції та способу заморожування, однак не може перевищувати 5%.
Розміри овочів і фруктів
Для цієї продукції встановили мінімальні та максимальні допустимі розміри.
Як змінилася вартість комплекту харчування
В оголошеній на 2027 рік закупівлі збільшилася очікувана ціна комплекту продуктів на одного військовослужбовця.
Якщо у 2026 році вона становила 171,48 грн, то на 2027 рік передбачено 181,74 грн.
У Міноборони пояснюють подорожчання зростанням вартості енергоносіїв та індексом інфляції.
Форма і берці — хороші, але хочеться ще «Карінтію»: як військові оцінюють державне забезпечення
Водночас остаточну вартість визначать за результатами торгів. Для порівняння, торік ціна комплекту харчування за різними контрактами становила від 120 до 155 грн.
Як контролюватимуть якість продуктів і виконання контрактів
Перевірку відповідності продукції встановленим вимогам здійснюватимуть фахівці Головного управління Державного гарантування якості. Для цього проводитимуть вибіркові перевірки.
Окрім контролю якості, Агенція оборонних закупівель відстежуватиме виконання постачальниками договірних зобов’язань.
Для цього використовують методологію SLA, яка дає змогу оцінювати своєчасність і повноту поставок та дотримання умов контрактів.
«Для нас важливо не лише завчасно планувати закупівлі, а й контролювати виконання контрактів. Агенція використовує методологію SLA, яка дає змогу оцінювати повноту та вчасність поставок, а також дотримання постачальниками контрактних зобов’язань. Це допомагає відстежувати виконання договорів на різних етапах і вчасно реагувати на відхилення», — розповів тимчасовий виконувач обов’язків директора Агенції оборонних закупівель ДОТ Артем Романюков.
Service Level Agreement (SLA) — це інструмент контролю ефективності логістичних процесів. Він дає змогу оцінювати роботу постачальників у кількісних показниках, фіксувати дотримання строків і повноту кожної доставки.
Як організують закупівлю на 2027 рік
Замовлення розподілили більш ніж на 20 лотів, які відрізняються обсягами та вартістю.
Такий підхід має забезпечити можливість участі в торгах постачальникам із різними спроможностями та дозволити їм претендувати на державні контракти.
«Пане полковнику, потрібен холодильник»: заступник коменданта з тилу про найспецифічніше замовлення з окопу
Доставку продуктів організують за регіональним принципом: кожному постачальнику визначать окремий регіон відповідальності.
Це має спростити планування логістики та забезпечити своєчасне постачання продуктів до військових частин.
Агенція оборонних закупівель оголошує тендер на харчування заздалегідь уже третій рік поспіль.
Завдяки цьому постачальники матимуть час підготувати виробництво, налагодити логістику та виконати замовлення у визначені терміни, щоб військові вчасно отримали продукти харчування.
Як повідомляла АрміяInform, для військових на передовій запроваджують оновлені сухі пайки, у яких буде більше калорій, спеціальні хімічні нагрівачі та засоби знезараження води.
Якщо вам цікавий мілітарний контент — підпишіться на телеграм-канал АрміяInform.