Готуємо смажені трубочки з тонкого вірменського лаваша. В якості начинки використовуємо три види сиру і зелень. Щоб лаваш пом’якшав, кожен екземпляр обмакуємо в яйце. Трубочки виходять смачними і дуже соковитими, готуються швидко, якісно підійдуть для сніданку або ситного перекусу.

3а матеріалами Пампушок

Необхідні інгредієнти

• 1 лаваш тонкий
• 50 г сиру моцарелла (м’якого)
• 100 г твердого сиру
• 100 г сиру чеддер
• 1 куряче яйце
• 15 г свіжої петрушки
• 2 ст.л. олії
• спеції

Як приготувати смажений лаваш з сиром за 10 хвилин

Приготуйте продукти, згідно зі списком. Лаваш вибирайте м’який, без рваних місць.

Тонкий лаваш потрібно розкласти на робочу поверхню, наріжте на 6 прямокутників однакового розміру

Окремо приготуйте сирну начинку. Всі три види сиру подрібніть на тертці, з’єднайте їх в одній ємності.

Петрушку промийте, висушіть, дрібно наріжте, додайте до сиру.

Суміш приправте сіллю і перцем, перемішайте.

Яйце розбийте в тарілку, розколоти виделкою до однорідності

Прямокутні листи лаваша покладіть на дощечку, розрівняйте. З одного боку лаваша викладіть 2 ст. л. сирної начинки.

Бічні сторони листів загорніть, лаваш з начинкою щільно скрутіть в рулет. Аналогічно сформуйте інші екземпляри.

Кожну заготовку опустіть в яєчну суміш з усіх боків.

Паралельно нагрійте сковороду, влийте олію. У розігріту олію покладіть заготовки

Смажте їх з усіх боків на середньому вогні до придбання золотистої скоринки.

З сковороди палички викладіть на серветку, щоб позбавити їх від зайвої олії. Трубочки подавайте на стіл в теплому стані.

Готово!