Ось Вам простий рецепт мочених яблук.

3а матеріалами Вподобайка

Продукти на 2 кг яблук:

• 2 кг невеликих яблук
• 3 л води
• 150 г цукру
• 2 ст.л. солі
• 150 г меду
• листя винограду і смородини

Приготування:

1. Яблука промити і скласти у великий емальований таз.

2. Сіль, цукор і мед змішати з водою, довести до кипіння і уварити.

3. Зняти з вогню і відразу вилити на яблука. Додати листя винограду і смородини

4. Зверху покласти тарілку і поставити вантаж. Залишити для бродіння при кімнатній температурі близько двох тижнів.

5. Готові мочені яблука покласти в стерилізовані банки. Маринад процідити і залити ним яблука. Смачного!