Ці “ліниві” пиріжки на кефірі готую на швидку руку! Рецепт, який мене виручає вже багато років!

Нам потрібно:

• Кефір 400 мл.
• Яйце 1 шт.
• Сіль 1 ч. л. за смаком
• Цукор 2 ч. л.
• Олія 2 ст. л.
• Борошно 300 г
• Сода 1 ч. л.
• Зелена цибуля 1 пучок 80-100 г
• Сир 100 г

Рецепт приготування:

У теплий кефір додаю яйце.

Сіль, цукор, олія, добре перемішуємо.
Просіюю борошно, замішую густе тісто

Залишилося додати соду та добре перемішати.
Зелену цибулю нарізати і в тісто.
Додати натертий сир.

Ще раз перемішати і все більше перемішувати не треба.

Акуратно викладаємо по 1-1,5 ст. ложки тіста на добре розігріту сковороду з невеликим додаванням олії.

Обсмажуємо на середньому вогні із двох сторін до готовності. Подаємо до столу – смачного!

джерело