Ніжний рулет готується дуже швидко, а головне – він зовсім не калорійний! Наш рулетик складатиметься з двох частин – тонкі шоколадні млинці і ніжний заварний крем. Приступимо!

3а матеріалами Скарбничка рецептів

Для млинців:

• 2 яйця
• 60 грам борошна
• 20 грам какао
• 160 мілілітрів молока
• 50 мілілітрів теплої води
• пів чайної ложки розпушувача
• 30 грам цукру

Для заварного крему:

• 300 мілілітрів молока
• 1 яйце
• 20 грам кукурудзяного крохмалю
• 40 грам цукру

Спочатку приготуємо млинці. Змішайте всі сухі інгредієнти і додайте до збитих яєць. Потім влийте молоко і теплу воду, ретельно перемішайте віночком. Випікайте на сковорідці як млинці, виходить приблизно 6 штук. Накрийте готові млинці і перейдемо до крему.

Збийте яйце, додайте крохмаль, цукор і молоко. Отриману суміш підігрійте на вогні і варіть крем до загустіння, постійно помішуючи

Млинці викладіть на поліетиленову плівку трохи внахлест. Змастіть смужку кремом і скрутіть рулетик. Загорніть його в харчову плівку і залиште в холодильнику на пару годин.

Рулет готовий! Смачного!