Пропонуємо приготувати дуже смачний та ароматний суп з грибами. Ця страва стане актуальною під час сезону грибів. Суп виходить настільки ніжним, що сподобається абсолютно всім членам вашої родини

Вам знадобиться:

• Гриби за вашим смаком – 200 грамів;
• Бульба – пару штук;
• Цибуля – 1 шт.;
• Морква свіжа – 1 шт.;
• Вершки жирні – 100 мл.;
• Сир плавлений – 1 шт.;
• Олія рафінована;
• Перець чорний, мелений;
• Сіль кухонна;
• Зелень кропу.

Як зробити:

1. Нагрійте воду у каструлі, приблизно 2000 мл.
2. Картоплю очистите та наріжте не великими кубиками.
3. Картоплю покладіть у киплячу воду та варіть протягом 10 хвилин.
4. Натріть моркву на тертці.
5. Цибулю наріжте не великим кубиком.
6. Обсмажте овочі на пательні з додаванням олії.
7. Гриби наріжте тонкими слайсами, додайте до овочів та обсмажте ще 5 хвилин.
8. Покладіть обсмажені інгредієнти до супу та проваріть протягом 8 хвилин.
9. Наріжте сир не великими кубиками та додайте до супу. Ретельно перемішайте. Як тільки сир розчиниться додайте вершки.
10. Додайте спеції та проваріть суп приблизно 5 хвилин.

Все дуже просто, суп готовий. Подавайте до столу зі шматочками білого хліба або грінками. Смачного!