Пропоную приготувати яскравий, апетитний і смачний  салат із солоного огірка, солодкого перцю, помідорів. Рецепт цього легкого перекусу дуже простий

У цьому салаті дуже багато вітамінів, адже кожен овоч вносить свою частку в загальний букет корисних речовин. Особливу пікантність додає солоний огірочок. Для того щоб салат став яскравішим, краще взяти солодкий перець різного кольору.

Інгредієнти

• Огірки солоні – 1 шт.
• Перець солодкий червоний – 2 шт.
• Помідори – 2 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Цибуля зелена – 0,5 пучків
• Майонез – 0,5 ст.
• Яйця курячі – 1 шт.
• Зелень кропу – 0,5 пучків
• Сіль – 0,3 ч.л.

Як приготувати салат з солоними огірками

Огірок розрізати уздовж на 4 частини, а потім кожну четвертинку тонко нашаткувати поперек.

Стручки солодкого перцю очистити від плодоніжок, перетинок і насіння, розрізати на 4 частини і нашаткувати соломкою

Помідори вимити, вирізати місця з’єднання з плодоніжкою, а потім нарізати м’якоть тонкими часточками.

Цибулину очистити і подрібнити.

Зелень кропу вимити в проточній воді, обсушити і нарізати.

Пір’я зеленої цибулі вимити, обсушити і нарізати тонкими кільцями.

Яйця відварити протягом 10 хвилин, рахуючи від початку закипання рідини, опустити в холодну воду, очистити, охолодити і нарізати дрібними кубиками

В об’ємній мисці з’єднати огірок, солодкий перець, помідори, ріпчасту і зелену цибулю і кріп, посолити і заправити майонезом.  Салат перемішати.

Викласти салат на тарілку і посипати подрібненим яйцем. Смачного!