Майонез на молоці без яєць

Такий майонез прекрасно підійде для заправки салатів, для приготування бутербродів. Готується дуже легко, буквально за кілька секунд, виходить завжди.

Інгредієнти:

-молоко високої жирності (кімнатної температури) – 100 мл;

-рафінована олія – 200 мл;

-лимонний сік – 2 ст.л.; -гірчиця готова – 1 ч.л.;

-часник сушений – 1/3 ч.л. (за бажанням) -сіль – 1/2 ч.л.

Рецепт приготування:

У чашу блендера наливаємо молоко, додаємо олію кімнатної температури, збиваємо погружною насадкою блендера. Майонез відразу починає густіти. Додаємо гірчицю, сухий часник, сіль, лимонний сік. Ще раз збиваємо до густого стану. (приблизно 1 хвилину)

Майонез на молоці без яєць готовий. Смачного!