Даний крем прекрасно підійде для будь-яких тортів та інших смачних десертів. Він дуже простий й швидкий в приготуванні та виходить досить щільний, тому з нього можна робити нескладні прикраси

Складові:

• Свіжі вершки 33-35% 0,5 л.;
• Домашній сир 200 гр.;
• Пудра цукрова 130 гр.;
• Ванілін 1 пакет.

Спосіб приготування:

1. Перетріть сир через дрібне сито або блендером до однорідності.
2. Охолоджені вершки змішайте з сиром, цукровою пудрою та ваніліном.
3. Збийте все на великій швидкості до міцної маси, яка має збільшитися в обсязі та добре тримати форму.
4. Крем виходить помірно солодким, але при бажанні кількість цукрової пудри можна збільшити або зменшити.
5. Даної порції вистачить на 4-5 коржів торта діаметром 20 см.