Деруни з м’ясною начинкою стануть відмінним ситним обідом або вечерею. Деруни готую різні, але такі для мене на першому місці. Начинка може бути не тільки м’ясною, але і грибною.

за матеріалами Пампушок

Подавайте деруни зі сметаною або грибним соусом. Хоч це й не найкорисніше блюдо, але зате як смачно! Іноді можна собі дозволити!

Складові:

• картопля 1 кг
• сіль
• перець
• яйця 2 шт.
• борошно 3 ст.л.
• фарш 300 г
• олія для смаження

Спосіб приготування:

Картоплю натріть на дрібній тертці, додайте сіль, перець і яйця.

Перемішайте і додайте борошно, ще раз перемішайте.

У фарш додайте сіль, перець і перемішайте.

На сковороді розігрійте олію, далі формуємо дерун: ложка картоплі, фарш, картопля.

Обсмажуємо з обох боків до золотистої скоринки на середньому вогні.

Смачного!!!