Як на мене, не має нічого смачнішого. Така страва підходить не лише на святковий стіл, а й нею можна ласувати разом з борщем.

Найсмачніше сало – це приготовлене власними руками. Тому ми для вас підготували домашній рецепт сала в цибулині з чорносливом!

Інгредієнти:

•  1 кг сала з м’ясним прошарком;
•  5-6 чорносливин;
•  2 лаврові листки;
•  7 зуб. часнику;
•  3 жмені цибулиння;
•  200 г солі;
•  2 ст. л. цукру;
•  3 ст. л. меленого чорного перцю;
•  1 л води;
•  паприка або суха аджика за бажанням 
• Щоб приготувати надзвичайне сало, яке так і тане в роті, не потрібно докладати багато зусиль. Ви лиш дотримуйтеся інструкції
  

  Приготування:

  1. В каструлю налий воду й додай сіль, цукор, лушпиння цибулі, чорнослив і лавровий лист. Всю суміш закип’яти на вогні

• 2. Сало розділи на кілька невеликих шматків й опусти їх в маринад. Вари все протягом 25 хвилин на маленькому вогні

• 3. Каструлю остуди до кімнатної температури й постав в холодильник на 12 годин.

• 4. Після цього часу дістань кожний шматочок й просуши його від зайвої вологи за допомогою паперового рушника.

• 5. Розітри часник й змішай з перцем. У цій суміші обваляй сало з усіх сторін. Якщо ви любителі гострої їжі, то можете також посипати сало сухою аджикою

• 6. Після цього обгорни скибки в фольгу й відправ ще раз в холодильник на 6 годин.

• Готово! Особливістю цього сала є те, що воно може зберігатися в холодильнику близько двох тижнів. А смак вас дійсно вразить: пряне, ніжне, в міру солоне. 

  Спробуйте приготувати та пишіть нам свої враження!

  Ви любите сало?

  “Ви сміялися, плакали чи, можливо, просто задумались? Дайте знати своїм емодзі — це важливо для нас!” 😂, 😔, 🤔