Медовий торт може стати прикрасою святкового столу. Головне чітко дотримуватися технології приготування й десерт буде неймовірно смачним

Інгредієнти:

Тісто:

• Мед бджолиний 3 ст. л.;
• Цукор білий 150 гр.;
• Рослинна олія 3 ст. л.;
• Вода гаряча 180 мл.;
• Борошно просіяне 0,5 кг.;
• Сода або розпушувач 1 ч. л.

Крем:

• Вершкове масло 250 гр.;
• Пшеничне борошно 1 ст. л.;
• Курячі яйця 3 шт.;
• Цукор білий 200 гр.;
• Ванілін 2 гр.;
• Горіхи подрібнені 100 гр.;
• Молоко свіже 600 мл.

Технологія приготування:

1. В ємності з’єднайте масло, воду, цукор, мед та поставте на водяну баню.
2. Після закипання зніміть з нагріву, додайте борошно з содою та замісіть тісто.
3. Розділіть на сім частин, розкатайте кожну в корж та випікайте до готовності при 180 градусах.
4. Для крему збийте яйця з цукром, додайте борошно й молоко, перемішайте та поставте на водяну баню.
5. Варіть суміш постійно помішуючи до повного загустіння.
6. Після повного остигання, додайте збите до біла масло, горіхи, ванілін та перемішайте.
7. Перемастіть коржі кремом, обмастіть торт з усіх боків та присипте крихтами або горіхами.
8. Поставте десерт в холодильник мінімум на 2 години.

Смачного!