Морква по-корейськи – універсальний інгредієнт, який додає яскравості, пікантності та аромату будь-якій страві.

Її можна використовувати як основу для швидких і смачних салатів. Пропонуємо 5 рецептів салатів зморквою по-корейськи, які сподобаються кожному!

Салат з морквою по-корейськи, кукурудзою і сухариками

Ідеальний варіант для швидкого перекусу або святкового столу.

Інгредієнти:

• Морква по-корейськи – 200 г
• Яйця варені – 3 шт.
• кукурудза консервована – 1 банка (200–250 г)
• Сухарики – 1 упаковка (50–70 г)
• Майонез або натуральний йогурт – 2–3 ст. л.

Приготування:

1. Змішайте моркву, кукурудзу, дрібно нарізані варені яйця та сухарики.
2. Салат посоліть та додайте майонез або йогурт, ретельно перемішайте.
3. Подавати слід одразу після приготування, щоб сухарики залишалися хрусткими.

Для аромату в можна додати трохи пропущеного через прес часнику.

Салат з морквою по-корейськи і куркою

Ситний і водночас легкий салат, який можна подавати як окрему страву.

Інгредієнти:

• Морква по-корейськи – 200 г
• Відварене куряче філе – 250 г
• Консервована кукурудза – 150 г
• Яйця варені – 3-4 шт.
• Майонез – 3–4 ст. л.
• Сіль – до смаку

Приготування:

1. Куряче філе наріжте кубиками або розділіть на волокна.
2. Яйця очистіть і подрібніть.
3. Усі інгредієнти змішайте, додайте майонез, посоліть.

Відварене філе можна замінити на копчену курку, щоб отримати більш насичений смак.

Салат з морквою по-корейськи і ковбасою

Цей салат готується швидко, але виходить дуже апетитним.

Інгредієнти:

• Морква по-корейськи – 200 г
• Ковбаса (копчена або варена) – 200 г
• Огірок – 1 шт.
• Сир твердий – 100 г
• Майонез – 2–3 ст. л.

Приготування:

1. Ковбасу наріжте соломкою.
2. Огірок та сир подрібніть таким же чином.
3. Змішайте всі інгредієнти, додайте майонез.

Для більш яскравого смаку додайте кілька оливок.

Салат з морквою по-корейськи і сиром

Оригінальний салат, який поєднує пікантність моркви та ніжність сиру.

Інгредієнти:

• Морква по-корейськи – 200 г
• Твердий сир – 150 г
• Часник – 1–2 зубки
• Майонез або сметана – 2 ст. л.
• Волоські горіхи (подрібнені) – 2 ст. л. (за бажанням)

Приготування:

1. Сир натріть на великій тертці.
2. Часник пропустіть через прес.
3. Змішайте моркву, сир, часник і майонез.
4. За бажанням посипте подрібненими горіхами перед подачею.

Замість твердого сиру можна використати плавлений сирок.

Салат з морквою по-корейськи і крабовими паличками

Легкий і ніжний салат для будь-якої нагоди.

Інгредієнти:

• Морква по-корейськи – 200 г
• Крабові палички – 1 упаковка (240 г)
• Яйця варені – 3 шт.
• Консервована кукурудза – 150 г
• Майонез – 3 ст. л.

Приготування:

1. Крабові палички та яйця наріжте кубиками.
2. Змішайте їх із морквою, кукурудзою та майонезом.
3. Салат можна подавати одразу або помістити в холодильник 20-30 хвилин.

Додайте трохи свіжого кропу для більш яскравого аромату.

Смачного!

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.