Мигдаль – це не лише смачний та корисний горіх, а й джерело численних корисних речовин, які допомагають підтримувати здоров’я.

Однак не для всіх він є безпечним продуктом. Отже, розгляньмо, чому мигдаль варто включити в раціон, а кому краще уникати цього продукту.

Мигдаль користь

Мигдаль багатий на вітаміни, мінерали та корисні жири, що робить його корисним для здоров’я серця, мозку та шкіри. Ось кілька основних переваг:

• Мигдаль і холестерин. Мигдаль містить багато ненасичених жирів, які покращують рівень холестерину в крові. Це корисно для здоров’я серця, оскільки ненасичені жири не підвищують рівень “поганого” холестерину. Дослідження показали, що регулярне споживання мигдалю може навіть підвищити рівень “хорошого” холестерину.
• Мигдаль і ризик раку. Споживання мигдалю знижує ризик раку молочної залози, зокрема серед людей, які вживають його разом з іншими горіхами. Антиоксиданти, що містяться в мигдалі, допомагають боротися з вільними радикалами, які можуть спричиняти окислювальний стрес і розвиток ракових захворювань.
• Мигдаль і хвороби серця. Мигдаль сприяє поліпшенню рівня ліпідів у крові, знижує кров’яний тиск і покращує кровообіг. Вживання лише 50 г мигдалю на день може допомогти підтримати здоров’я серця.
• Мигдаль і вітамін Е. Мигдаль – відмінне джерело вітаміну Е, потужного антиоксиданту, що захищає клітини від пошкоджень. Це допомагає знижувати ризик серйозних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.
• Мигдаль і рівень цукру в крові. Мигдаль може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові, завдяки високому вмісту магнію. Це корисно для людей з діабетом 2 типу, адже магній бере участь у регулюванні рівня цукру та інсуліну.
• Мигдаль допомагає контролювати вагу. Завдяки високому вмісту білка, корисних жирів та клітковини, мигдаль може бути відмінним перекусом для тих, хто хоче контролювати свою вагу. Він дає відчуття ситості, що зменшує ймовірність переїдання.
• Мигдаль зміцнює кістки. Мигдаль багатий на кальцій, магній та інші важливі мінерали, що допомагають зміцнити кістки. Це особливо важливо для жінок, особливо у віці після 40 років, коли знижується міцність кісток.

Чим корисний мигдаль для чоловіків

Чоловіки також можуть отримати велику користь від включення мигдалю у свій раціон. Це особливо важливо для підтримки здоров’я серця та зниження рівня холестерину.

Крім того, завдяки високому вмісту білка і корисних жирів, мигдаль допомагає підтримувати енергію і відновлення після фізичних навантажень.

Для чоловіків, що активно займаються спортом, мигдаль може стати корисною складовою дієти.

Мигдаль користь для жінок

Мигдаль особливо корисний для жінок, оскільки містить поживні речовини, необхідні для здоров’я шкіри та волосся.

Вітамін Е в складі мигдалю допомагає зберігати молодість шкіри, зменшувати зморшки та захищати від ультрафіолетового випромінювання.

Крім того, мигдаль позитивно впливає на рівень гормонів, що може бути корисним під час менопаузи.

Кому не можна їсти мигдаль

Попри численні переваги, існують і обмеження щодо вживання мигдалю:

• Алергія на горіхи. Людям з алергією на горіхи слід уникати мигдалю, оскільки це може призвести до серйозних алергічних реакцій, таких як кропив’янка, набряк або навіть анафілаксія.
• Діти та люди похилого віку. Маленьким дітям та людям похилого віку, особливо тим, у кого є труднощі з ковтанням, краще уникати цілих горіхів через ризик удушення.

Як правильно вживати мигдаль

Мигдаль можна вживати як у сирому, так і в підсмаженому вигляді. Однак для максимального збереження поживних речовин краще обирати сирий мигдаль.

Він може бути чудовою добавкою до салатів, смузі, йогуртів або використовуватися як самостійний перекус.

Щоб уникнути перевищення калорійності, рекомендується обмежити порцію до 28-30 г на день.

Мигдаль шкода

Попри користь, мигдаль може бути шкідливим при надмірному споживанні.

А оскільки він має високу калорійність, це може призвести до набору ваги. Крім того, завдяки високому вмісту клітковини, надмірне вживання мигдалю може викликати здуття живота або газоутворення.

Мигдаль – це смачний та корисний продукт, який допоможе здоров’я, особливо людям, які хочуть покращити роботу серця, зміцнити кістки або контролювати вагу. Однак важливо дотримуватися поміркованості та бути обережними, якщо є алергія або інші протипоказання до його вживання.

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.

Джерело: medicalnewstoday