Складові:

• Яйце куряче – 1 шт.;
• Жовток – 1 шт.;
• Ваніль – за смаком;
• Вершкове масло – 150 г;
• Борошно – 280 г;
• Цукрова пудра – 150 г.

Покроковий спосіб приготування:

1. Змішування інгредієнтів:
   • У глибокій мисці збийте вершкове масло з цукровою пудрою до однорідності.
   • Додайте яйце, жовток і ваніль, ще раз добре збийте.
2. Підготовка тіста:
   • Поступово додавайте просіяне борошно та дрібку солі.
   • Замісіть м’яке тісто, загорніть його в плівку та помістіть у холодильник на 20 хвилин.
3. Формування печива:
   • Розкатайте тісто до товщини приблизно 0,5 см на присипаній борошном поверхні.
   • За допомогою формочок або склянки виріжте печиво. При бажанні посипте зверху цукром.
4. Випікання:
   • Розігрійте духовку до 180°C.
   • Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом, залишаючи невеликі проміжки між шматочками.
   • Випікайте приблизно 15–20 хвилин до легкого золотистого кольору.

Поради:

• Для більшого аромату можна додати цедру лимона чи апельсина.
• Готове печиво можна прикрасити розтопленим шоколадом або глазур’ю.

Смачного!