Неймовірні відбивні з сирною

ароматною та пікантною начинкою.

 Інгредієнти:

М’ясо — 3 шматки

Цибуля — 1 шт.

Картопля варена — 2 шт.

Помідор — 1 шт.

Сметана або майонез — 4 ст.л.

Сир — 100 г

Сіль, перець, зелень, спеції — за смаком

Гірчиця — 2 ч.л.

Часник — 2 зубчики

 Приготування:

1. М’ясо добре відбиваємо, солимо, перчимо, посипаємо спеціями та залишаємо маринуватися.
2. Цибулю нарізаємо кільцями, помідор — тонкими кружечками.
3. Протвінь застеляємо пергаментом, викладаємо цибулю, а на неї — відбивні.
4. М’ясо змащуємо гірчицею, викладаємо кружечки помідор.
5. Помідори змащуємо подрібненим часником, солимо та перчимо.
6. Картоплю натираємо на середній тертці та викладаємо на помідори.
7. Картопляний шар змащуємо сметаною або майонезом.
8. Духовку розігріваємо до 180°C, запікаємо близько 40 хвилин.
9. За 5 хвилин до кінця посипаємо тертим сиром.

 Порада: щоб м’ясо не пригоріло, накрийте протвінь фольгою і зніміть її за 10–15 хвилин до готовності.

Смачного!