Ми скористаємося гарною погодою, щоб струсити пил з барбекю та поїсти на терасі.

Ось рецепт курячих гомілок від Л. Маріотта, щоб насолодитися ними з друзями та родиною.

Інгредієнти ( 1/9 )8 курячих гомілок, 2 гілочки м’яти, сіль та свіжозмелений перець.

Для кисло-солодкого маринаду: 1 зубчик часнику, 2 столові ложки меду

1 столова ложка соєвого соусу, 2 столові ложки яблучного оцту, 100 мл ананасового соку.

• Посуд ( 2/9 )1 пакет для заморожування об’ємом 3 л1 каструля

• Для маринаду ( 3/9 )Почніть з приготування соусу для маринаду. Для цього вилийте мед, соєвий соус і оцет у каструлю та доведіть до кипіння.

• Додайте ананасовий сік ( 4/9 )Деглазуйте соус ананасовим соком, щоб завершити кисло-солодкий соус.

• Додайте часник ( 5/9 )Очистіть та подрібніть зубчик часнику та додайте його до соусу. Дайте йому охолонути кілька хвилин.

• Помістіть маринад у пакет ( 6/9 )Вилийте маринад і курячі гомілки в пакет для заморожування та струсіть, щоб добре покрити.

• У холодильнику ( 7/9 )Поставте в холодильник щонайменше на 2 години, щоб курка вбралася в маринад.

• Смажте курку на грилі ( 8/9 )Час готувати. Спочатку розпаліть барбекю. Вийміть курячі гомілки з пакета для заморожування та готуйте їх на грилі 50 хвилин. Не забувайте перевертати їх кожні 10 хвилин, поливши рештою маринаду.

• Подавайте гарячим ( 9/9 )Викладіть у сервірувальну тарілку та посипте подрібненим листям м’яти.Авторство: Лоран Маріотт

Курка , приготована на грилі , запечена чи навіть смажена на сковороді, підходить для найрізноманітніших рецептів і чудово поєднується з найрізноманітнішими смаками. Доказом цього є рецепт курячої ніжки барбекю в кисло-солодкому соусі від Лорана Маріотта .

Літо та тепла погода означають барбекю з родиною та друзями на свіжому повітрі. Що може бути краще, ніж насолодитися спільною їжею зі смачною смаженою їжею? А для різноманітності, замість звичних ковбасок, мергезу та бекону, чому б не спробувати кисло-солодку курячу гомілку? Лоран Маріотт пропонує солодку та пікантну страву з курки, яка сподобається всім.

Кроки для приготування кисло-солодких курячих ніжок від Лорана Маріотта:

Час приготування: 20 хвилин

Час маринування: 2 години

Час приготування: приблизно 50 хвилин

Рецепт на 4 особи

Інгредієнти:

• 8 курячих гомілок
• 2 гілочки м’яти
• Сіль і свіжозмелений перець

Для кисло-солодкого маринаду:

• 1 зубчик часнику
• 2 столові ложки меду
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 2 столові ложки яблучного оцту
• 10 мл ананасового соку

Посуд:

• 1 пакет для заморожування об’ємом 3 л
• 1 каструля

Кроки рецепту:

Почніть з приготування соусу для маринаду. Для цього вилийте мед, соєвий соус і оцет у каструлю та доведіть до кипіння. 

Деглазуйте соус ананасовим соком, щоб завершити кисло-солодкий соус.

Очистіть та подрібніть зубчик часнику та додайте його до соусу. Дайте йому охолонути кілька хвилин.

Вилийте маринад і курячі гомілки в пакет для заморожування та струсіть, щоб добре покрити.

Поставте в холодильник щонайменше на 2 години, щоб курка вбралася в маринад.

Час готувати. Спочатку розпаліть барбекю. Вийміть курячі гомілки з пакета для заморожування та готуйте їх на грилі 50 хвилин. Не забувайте перевертати їх кожні 10 хвилин, поливши рештою маринаду.

Викладіть у сервірувальну тарілку та посипте подрібненим листям м’яти.