Ми скористаємося гарною погодою, щоб обтрусити пил з гриля та поїсти на терасі.

Ось рецепт курячих стегон від Л. Маріотта, яким можна насолодитися з друзями та родиною.

Інгредієнти (1/9)

8 курячих гомілок, 2 гілочки м’яти, сіль і свіжозмелений перець.

Для кисло-солодкого маринаду: 1 зубчик часнику, 2 столові ложки меду, 1 столова ложка соєвого соусу, 2 столові ложки яблучного оцту, 100 мл ананасового соку.

• Посуд (2/9) 1 пакет для заморожування 3 л 1 каструля

• Для маринаду (3/9) Почніть з приготування соусу для маринаду. Влийте мед, соєвий соус і оцет у каструлю та доведіть до кипіння.

• Додайте ананасовий сік (4/9). Щоб отримати кисло-солодкий смак, можна деглазувати соус ананасовим соком.

• Додати часник (5/9). Очистити та подрібнити зубчик часнику, додати його до соусу. Дати ненадовго охолонути.

• Помістіть маринад у пакет для заморожування (6/9). Вилийте маринад і курячі стегна в пакет для заморожування та струсіть, щоб добре покрити їх.

• У холодильнику (7/9) Поставте в холодильник щонайменше на 2 години, щоб курка ввібрала маринад.

• Смажте курку на грилі (8/9). Час готувати. Спочатку запаліть гриль. Вийміть курячі стегна з пакета для заморожування та смажте їх на грилі 50 хвилин. Не забувайте перевертати їх кожні 10 хвилин і поливати рештою маринаду.

• Подавайте гарячим (9/9). Викладіть на тарілку та посипте подрібненим листям м’яти. Автор: Лоран Маріотт

Курка  , приготована на грилі  , запечена чи навіть смажена на сковороді,  ідеально підходить для будь-яких  рецептів  і чудово поєднується з широким спектром смаків.  Рецепт  кисло  -солодких курячих стегон від Лорана Маріотта є тому підтвердженням  .

Літо та тепла погода ідеально підходять для приготування їжі на грилі просто неба з родиною та друзями. Що може бути краще, ніж смачні страви на грилі? А для різноманітності, замість традиційних ковбасок, мергезу та бекону, чому б не спробувати цей рецепт курячих стегон у кисло-солодкому соусі? Laurent Mariotte пропонує солодку та гостру страву з курки, яка сподобається всім.

Ось кроки для приготування кисло-солодких гомілок від Лорана Маріотта:

Час приготування: 20 хвилин

Час маринування: 2 години

Час приготування: приблизно 50 хвилин

Рецепт на 4 особи

Інгредієнти:

• 8 курячих гомілок
• 2 гілочки м’яти
• Сіль і свіжозмелений перець

Для кисло-солодкого маринаду:

• 1 зубчик часнику
• 2 столові ложки меду
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 2 столові ложки яблучного оцту
• 100 мл ананасового соку

Страви:

• 1 пакет для заморожування об’ємом 3 л
• 1 круглий

Кроки рецепту:

Почніть з приготування маринаду. Влийте мед, соєвий соус і оцет у каструлю та доведіть до кипіння. 

Щоб отримати кисло-солодкий смак, можна деглазувати соус ананасовим соком.

Очистіть та подрібніть зубчик часнику, додайте його до соусу та ненадовго відставте, щоб він охолонув.

Вилийте маринад і курячі стегна в пакет для заморожування та струсіть, щоб добре покрити.

Поставте в холодильник щонайменше на 2 години, щоб курка ввібрала маринад.

Час готувати. Спочатку розпаліть гриль. Вийміть курячі стегна з пакета для заморожування та готуйте їх на грилі 50 хвилин. Не забувайте перевертати їх кожні 10 хвилин і поливати рештою маринаду.

Викладіть на тарілку та посипте подрібненим листям м’яти.