Щоб приготувати смачну хрустку картоплю, знадобиться зовсім небагато зусиль та позитивний настрій. Давайте приступимо!

Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 кг картоплі;
• 1 ч. л. солі;
• 1 ч. л. паприки;
• 2 ч. л. спецій для картоплі;
• 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю;
• 200 г панірувальних сухарів;
• 5 ст. л. олії;

Для соусу вам знадобляться:

• 2 ст. л. майонезу;
• 2 ст. л. сметани;
• 1/4 ст. л. гірчиці;
• 1 маринований огірок;
• 2 зубчики часнику;
• сіль за смаком;
• зелень за смаком.

Приготування

Спочатку ретельно вимийте картоплю, очистіть її та наріжте на скибки. Залийте картоплю окропом і накрийте плівкою на 20 хвилин. Цей крок необхідний для досягнення правильної текстури та хрусткості.

Злийте воду та промокніть скибки картоплі серветкою, щоб прибрати зайву вологу.

Додайте до картоплі сіль, спеції, кукурудзяний крохмаль і панірувальні сухарі. Усе ретельно перемішайте, аби кожна скибка була покрита сумішшю.

Потім викладіть картоплю на деко, попередньо застелене пергаментом і змащене олією, у один шар. Запікайте при температурі 200 °C протягом 30–35 хвилин, не знижуючи температуру. Картопля вийде дуже хрусткою і смачною.

Для приготування соусу просто змішайте майонез, сметану, гірчицю, нарізаний маринований огірок, натертий часник, сіль і зелень. Цей соус стане чудовим доповненням до картоплі!

Перед подачею прикрасьте картоплю свіжою зеленню для краси та аромату.

Смачного! Зверніть увагу, що час приготування й температура можуть варіюватися в залежності від вашої духовки, тому краще врахувати це, готуючи.

Цікаві пропозиції: ми також раніше ділилися рецептом смачних зразів з фаршем та сиром, а також сніданком, який можна приготувати без електрики.