Пташине молоко – це відмінний десерт для будь-якого святкового заходу! Якщо вам потрібен простий і швидкий рецепт, який вразить ваших гостей і рідних, цей варіант неодмінно стане улюбленим.

Ось що вам знадобиться для приготування:

• сметана (15% жирності) – 350 г;
• згущене молоко – 200 г;
• ванільний цукор – 10 г;
• желатин – 2 чайні ложки + 2 столові ложки води;
• какао – 2 столові ложки (небез гірки).

Процес приготування

Спочатку візьміть желатин, залийте його водою і залиште на кілька хвилин, щоб він набух.

Поки желатин набрякає, у просторій мисці поєднайте сметану, згущене молоко і ванільний цукор. Для кращого з’єднання інгредієнтів рекомендується, щоб вони були кімнатної температури.

Коли желатин набрякне, розтопіть його в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Потім обережно влийте його в підготовлену суміш, постійно помішуючи, щоб досягти однорідної консистенції.

Вилийте отриману білу масу у форми, не заповнюючи їх до краю, так як потрібно залишити місце для шоколадного шару. Помістіть форми в морозильник на 10-15 хвилин, щоб біла частина застигла.

Тепер додайте какао до залишку маси – це стане вашим шоколадним шаром. Акуратно розливайте його поверх білого шару.

Завершіть процес, помістивши форми з десертом у холодильник на 30 хвилин або в морозильник на 15 хвилин, щоб десерт добре застиг.

І ось ваш святковий смаколик готовий! Цей десерт—ідеальне поєднання ніжності та шоколадного аромату, яке обов’язково сподобається всім!

Варто також звернути увагу на інші смачні рецепти, які можуть доповнити ваш святковий стіл, такі як гарбузовий чізкейк або новорічні сирні трубочки.