Приготований в рукаві рулет з сала виходить дуже смачним та ароматним. Рецепт простий, продукти дешеві, а результат неймовірний

Складові:

• Свиняче сало 1 кг.;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Морква 1 шт.;
• Курячі яйця 1 шт.;
• Сушений часник 1/3 ч. л.;
• Копчена паприка 1,5 ч. л.;
• Зерна кмину 0,5 ч. л.;
• Перець чорний мелений;
• Морська сіль 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. З сала видаліть шкіру та наріжте на скибочки завтовшки 1 см.
2. Посоліть, поперчіть, додайте сушений часник, копчену паприку, кмин та добре все перемішайте й залиште на 0,5 годин.
3. Почистьте та поріжте дрібними шматками ріпчасту цибулю.
4. Моркву натріть на терці з великими отворами та покладіть все до сала.
5. Туди ж влийте збите куряче яйце та перемішайте.
6. В рукав для випічки покладіть половину приготованого сала, загорніть його рулетом, випустіть повітря та зав’яжіть з обох боків.
7. Іншу частину зробіть так само та викладіть їх на деко.
8. Випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці на протязі 1 години.
9. Після залиште сало повністю остигнути, зверху притисніть вантажем та поставте на 7-8 годин в холодильник.