Простий, швидкий і водночас неймовірно смачний десерт. Манна крупа в поєднанні з кефіром дає ніжний, пухкий і вологий м’якуш, який просто тане в роті. А завдяки мінімуму інгредієнтів і простоті приготування, цей манник зможе спекти навіть кулінар-початківець

Інгредієнти:

• 200 г манної крупи
• 250 мл кефіру (будь-якої жирності)
• 100 г цукру
• 1 яйце
• 1 ч. л. розпушувача
• дрібка солі
• ванільний цукор (за бажанням)
• родзинки, цукати або інші сухофрукти (за бажанням)

Приготування:

1. У глибокій мисці змішайте манну крупу, кефір, цукор, яйце, розпушувач і сіль. Додайте ванільний цукор, родзинки, цукати або інші сухофрукти (за бажанням).
2. Добре перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
3. Залиште тісто на 10-15 хвилин, щоб манка набухла.
4. Розігрійте духовку до 180°C.
5. Змастіть маслом форму для випікання.
6. Викладіть тісто у форму і розрівняйте його ложкою.
7. Випікайте манник протягом 40-50 хвилин, до золотистої скоринки.
8. Готовий манник трохи остудіть у формі, потім дістаньте його і дайте йому повністю охолонути.

Подавайте манник з чаєм, какао, молоком або компотом. Він також чудово поєднується з йогуртом, сметаною або варенням

Смачного

Поради

• Для більш насиченого смаку манника можна додати в тісто цедру лимона або апельсина.
• Також можна додати в тісто трохи кориці, мускатного горіха або імбиру.
• Якщо ви хочете, щоб манник був більш щільним, можна зменшити кількість кефіру на 50 мл.
• Готовий манник можна посипати цукровою пудрою або какао.

Цей простий рецепт манника стане вашим улюбленим!