На святковий стіл можна приготувати чудову, дуже смачну та цікаву закуску відразу у кількох варіантах.

Інгредієнти:
твердий сир – приблизно 200 – 250 грам,
яйце куряче – 4 штуки,
майонез – 3 – 4 столові ложки,
за бажання можна додати невеликий зубчик часнику,
також візьмемо волоські горіхи – приблизно 50 грам,
кілька штук крабових паличок та листя салату для прикраси тарілки.
Ділюся рецептом приготування:
Готується закуска досить легко. Варені яйця розбираємо на білки та жовтки. Жовтки натираємо на дрібній тертці на тарілку. Білки, також на дрібній тертці, натираємо в миску, додаємо до неї тертий сир (теж на дрібній тертці). Якщо хочеться, можна додати до маси подрібнений зубчик часнику.

Додаємо майонез, ретельно перемішуємо. Можна додати мелений перець і за необхідності трохи солі (залежить від солоності  сиру). Крабові палички також натираємо на дрібній тертці в трохи підмороженому стані.

Скачуємо із сирно-білкової маси кульки бажаного розміру. Обвалюємо їх у жовтках або крабових паличках, і укладаємо на тарілку з листям салату.

Можна зробити закуску і дещо різноманітною в колірному плані, яскравішою. Для цього можна частину кульок обваляти в тертій вареній моркві або буряках, а також у подрібненій зелені. Смачного!

Джерело