Да Хун Пао – це більше ніж напій, це легенда. Його ім’я перекладається як “Великий червоний халат” і вже само по собі обіцяє щось особливе. Цей китайський улун, що росте в горах Уїшань провінції Фуцзянь, вважається одним із найдорожчих і найшанованіших чаїв у світі. Якщо ви хочете спробувати та купити китайський улун Да Хун Пао, рекомендуємо магазин чаю НотТеа.com.ua – Повний каталог чаю Да Хун Пао за посиланням https://hottea.com.ua/ua/ulun-chaj/da-hong-pao Потіште себе цим витонченим напоєм і відчуйте багатий смак та історію, втілену в кожному ковтку.

Родина Да Хун Пао – гірський регіон Уишань у китайській провінції Фуцзянь. Саме тут, на крутих скелях, ростуть чайні кущі, які дають цей унікальний напій. Історія Да Хун Пао сягає століть назад. Цей чай оточений ореолом таємничості і шанується як справжній скарб. Легенда розповідає, що одного разу студент, який готувався до іспитів, захворів. Місцевий монах приготував йому напій з листя диких чайних кущів, і студент швидко одужав. Цей чай назвали “Великим червоним халатом” на честь халата, який подарували монаху в знак вдячності.

Особливості та смак Да Хун Пао

Смак Да Хун Пао складний і багатогранний: від фруктових (слива, чорнослив) і квіткових ноток до легких деревних і горіхових відтінків з легким димком. Аромат чаю насичений і стійкий, з нотками сухофруктів. Його смак неможливо сплутати ні з чим іншим. Це справжня насолода для гурманів. Заварювати Да Хун Пао слід кілька разів, при кожному заварюванні смак буде дещо відрізнятися.

Чому Да Хун Пао такий особливий?

◾Унікальний мікроклімат. Гірський регіон Уишань створює унікальні умови для вирощування чайних кущів. Тумани, дощі, різниця температур – все це впливає на якість чаю і надає йому неповторний смак.

◾Складний процес виробництва і ручна обробка. Да Хун Пао – це улун, що піддається частковій ферментації. Кожен етап виробництва – від збору листя до сушіння – виконується вручну, що робить цей чай справді ексклюзивним. Крім цього, виробництво Да Хун Пао – це доволі трудомісткий процес: листя піддають спеціальній обробці, яка включає в себе кілька етапів в’ялення, обсмажування та скручування. Кожен етап вимагає великої майстерності і досвіду.

◾Обмежена кількість. Да Хун Пао вирощується на невеликих ділянках, тому його кількість обмежена. Це один з факторів, який впливає на високу вартість цього чаю.

◾Лікувальні властивості. Цей чай не тільки смачний, але й корисний. Він містить мінерали, вітаміни, антиоксиданти та інші корисні сполуки, які допомагають боротися зі старінням, зміцнюють імунітет, поліпшують стан серцево-судинної системи, сприяють концентрації і увазі та покращують травлення. Регулярне вживання цього чаю може позитивно вплинути на ваше здоров’я та покращити якість життя.

Як заварювати Да Хун Пао?

Щоб повністю розкрити смак і аромат цього чаю, його потрібно правильно заварювати. Рекомендується використовувати традиційну китайську церемонію заварювання. Для цього знадобиться невеликий чайник з порцеляни або глини, чашки для чаю і гаряча вода. Перед заварюванням необхідно обдати окропом чайник і чашки, щоб прогріти посуд. Далі засипте чай: на одну чашку достатньо 3-5 грамів чайного листя. Залийте чай гарячою водою температурою близько 90 градусів. Перший настій зливають, щоб промити чай. Наступні настої заварюють протягом 15-20 секунд, поступово збільшуючи час заварювання. Заварювати можна кілька разів, при цьому кожного разу смак буде дещо іншим.

Да Хун Пао – це один з найдорожчих чаїв у світі, тому чаювання з ним – це завжди особлива подія. Цей китайський улун – це чудовий подарунок для цінителів чаю та любителів східної культури. Він підкреслить ваш вишуканий смак. Крім цього, це напій, який не тільки зігріє вас холодними вечорами, надасть заряд бадьорості вранці, але й подарує маленьке свято смаковим рецепторам. Спробуйте Да Хун Пао і відчуйте всю його красу!

Джерело інформації hottea.com.ua