Це чудове тісто виходить м’яке, хрумке, шарувате, смачне, готується так швидко, що просто паличка виручалочка.

Інгредієнти:

• Борошно – 650гр.
• Вершкове масло – 360гр (або маргарин)
• Холодна вода – 220 мл.
• Сіль-1ч.л.
• Оцет 9% – 1ч.л.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Відміряємо борошно, беремо вершкове масло (з морозильної камери) і натираємо на великій тертці, намагаємося робити це швидко (трохи натерли перемішали з борошном і так все масло).

Відміряємо холодну воду (воду потрібно попередньо охолодити в холодильнику), додамо сіль і оцет.

Тепер додаємо холодну воду до борошна з олією, тісто не потрібно вимішувати, наше завдання зібрати швидко тісто в одну кулю і прибираємо в холодильник на години 2.

Тепер коли тісто охолоне воно готове до використання, ми для краси його розкочуємо і складаємо на 3 частини, так тісто ще більше схоже на справжнє листкове тісто (це не обов’язково).