Страви з лаваша давно стали популярними і улюбленими у всіх господинь. З нього можна приготувати безліч смачних і простих страв. Коли хочете побалувати сім’ю пиріжками, а часу для цього зовсім не вистачає, то лаваш стане справжньою паличкою — виручалочкою. Сьогодні приготуємо смачні та ситні рулетики з лавашу та картопляного пюре!

За матеріалами Пошепки

Інгредієнти:

• Яйце куряче — 2 шт.
• Шинка — 300 г (або ковбаса, або куряче філе).
• Картопля — 5 шт. (зробити пюре).
• Лаваш — 2 шт.
• Кріп — за смаком.
• Сіль — за смаком.
• Перець чорний мелений — за смаком.
• Суміш спецій — за смаком.

Приготування:

1. Мілко нарізаємо зелень та ретельно перемішуємо її з картопляним пюре, додаємо спеції та приправи, які вам подобаються.
2. Потім тонко нарізаємо шинку, або ж ковбасу чи попередньо відварене м’ясо.
3. Розкладаємо лист лавашу, змащуємо його невеличким шаром картопляного пюре і поверх викладаємо хаотично шинку.
4. Залишаємо лаваш в такому вигляді приблизно на 5 хвилин, щоб він став м’яким.
5. Потім нам потрібно завернути рулет та залишити знову на декілька хвилин. За цей час, можна зробити ще один такий рулетик з лавашу.
6. Нарізаємо рулет на рівні частини.
7. Збиваємо яйця. Солимо та перчимо.
8. Акуратно занурюємо рулети з лавашу в яйця, а після того обсмажуємо на сковороді до утворення рум’яної шкірочки.
9. Рулетики будуть неймовірно смачні та нагадуватимуть вам пиріжки!

А ви пробували готувати такі рулетики?