У 2023 році чистий дохід ресторанного бізнесу в Україні досяг 31,6 млрд грн, що на 120% більше порівняно з 2022 роком та на 26% більше, ніж у 2021 році.

Про це йдеться в дослідженні YC.Market.

Київ продовжує лідирувати серед регіонів з доходом понад 23 млрд грн, що становить 72% від загального доходу сфери. Місто є головним гастрономічним центром України, де працює понад 1,2 тис. компаній. Дніпропетровська область посіла друге місце з доходом 1,6 млрд грн, а Львівська область – третє, заробивши 1,4 млрд грн.

Кількість компаній у галузі зросла на 30%, досягнувши понад 3,5 тис. у 2023 році порівняно з 2,6 тис. у 2022 році. Крім того, кількість нових фізичних осіб-підприємців у 2023 році становила 19,4 тис., що вдвічі більше, ніж у попередньому році. Найбільше нових ФОПів було зареєстровано в Києві, Дніпропетровській, Львівській та Київській областях.

Беззаперечним лідером серед ресторанних мереж залишився McDonald’s, який заробив понад 12,9 млрд грн, що становить 40% від загального доходу. Франчайзі KFC посіли друге місце з доходом у 2,5 млрд грн. Серед інших відомих брендів у десятці — Пузата Хата, Domino’s Pizza, Сушія, Salateira, а також кафе на АЗК WOG, що належать ТОВ ВОГ КАФЕ.Мережа ресторанів Tarrantino Family, яка управляє відомими ресторанами в Києві, продемонструвала рекордний приріст доходу на 310%, заробивши майже 138 млн грн.

Загалом, компанії ресторанної індустрії отримали майже 1,3 млрд грн державного фінансування у 2023-2024 роках, із яких понад 92% було акумульовано двадцятьма найбільшими одержувачами. Найбільше публічних коштів отримала одеська ТОВ Фабрика смаку (397 млн грн), за нею слідує КООПЕРАТИВНЕ ПІДПРИЄМСТВО Володимирецький комбінат громадського харчування (273 млн грн) та ТОВ Лаяр Сіті (81 млн грн).

Раніше ми писали, що у 2024 році виручка Telegram перевищила $1 млрд. Це вперше за три роки монетизації.

Також нагадаємо, що автогіганти Nissan і Honda 23 грудня підписали меморандум про взаєморозуміння для об’єднання бізнесу в один холдинг.

Увесь інсайд та актуальна інформація на нашому Телеграм-каналі, а також бонуси та швидкі новини.