Домашній сир дуже швидкий в приготуванні, смачний та корисний. Він обов’язково сподобається всій родині та підійде до будь-якого застілля

Інгредієнти:

• Молоко домашнє 1 л.;
• Сіль кухонна 1 ст. л.;
• Сметана домашня 300 гр.;
• Яйця курячі 3 шт.

Спосіб приготування:

1. Сметану та яйця збийте міксером.
2. Молоко поставте на вогонь та додайте сіль.
3. В киплячу суміш поступово додавайте сметанну, не припиняючи мішати та дайте покипіти 5 хвилин.
4. Коли сир відокремиться від сироватки, перекладіть його на сито або у марлю.
5. Підвісьте його, щоб позбутися зайвої рідини.

Смачного!