Серед підлітків спостерігається зростаюча тенденція звертатися до штучного інтелекту для отримання рекомендацій щодо харчування та схуднення, що виглядає зручно і сучасно.

Проте нещодавнє дослідження, опубліковане у журналі Frontiers in Nutrition, виявило тривожні риски: рекомендації, які надають популярні ШІ-чатботи, часто не відповідають потребам підлітків, необхідним для їхнього здорового розвитку. Створені комп’ютером меню не забезпечують достатньої кількості калорій і не містять балансованого набору поживних речовин. Це може мати серйозні наслідки.

Чому підлітки вдаються до допомоги ШІ в плануванні дієти?

Проблема зайвої ваги стає критичною серед підлітків у всьому світі, що призводить до пошуку швидких рішень для досягнення “ідеального” способу харчування. Правильний підхід до контролю ваги повинен включати фізичні вправи, зміну звичок і консультації з фахівцями (дієтологами, нутриціологами). Проте фінансові перешкоди та дефіцит часу часто обмежують доступ до експертів. Ці фактори призводять до того, що багато підлітків звертаються до рекомендацій штучного інтелекту.

Результати дослідження

В рамках дослідження науковці інтегрували профілі 15-річних підлітків із надмірною вагою. Вони перевірили п’ять популярних ШІ-систем, які мали на меті створити триденний план харчування для схуднення. Виготовлені ШІ меню порівнювали з рекомендаціями кваліфікованих дитячих дієтологів.

Результати були невтішними: раціони, спричинені ШІ, значно знижували добову калорійність, пропонуючи на 700 калорій менше, ніж вимагалося. Це еквівалентно пропуску одного повноцінного прийому їжі щоденно. Такий підхід може загрожувати метаболізму та загальному здоров’ю підлітка, що активно розвивається.

Небезпека харчового дисбалансу

Ще однією серйозною проблемою є незбалансованість рекомендованих раціонів. ШІ часто радить значно зменшити споживання вуглеводів (32-36% замість рекомендованих 45-50%), збільшити долю білків (до 24%) і вжити значну кількість жирів (аж до 45%). Хоча це може здаватися подібним до популярних дієт, для молодого організму такі пропорції можуть бути небезпечними. Нестача вуглеводів призводить до зниження енергії, а недостача клітковини викликає проблеми з травленням.

Дослідження також виявило значні проблеми у рекомендаціях щодо мікронутрієнтів. Рівень певних вітамінів у створених меню був критично низьким або, навпаки, надмірним, залежно від використаної ШІ-системи. Це може бути особливо небезпечним для підлітків, багато з яких стикаються з дефіцитом важливих елементів, таких як залізо і кальцій.

Причини помилок штучного інтелекту

Основна причина неточності рекомендацій полягає в тому, що ШІ опирається на інформацію з відкритих джерел в інтернеті, а не на перевірені медичні дані. Тому він нерідко пропонує модні дієти або спрощені рекомендації, ігноруючи важливі фактори, такі як вік та індивідуальні потреби.

Фахівці звертають увагу на те, що ШІ слід використовувати лише як допоміжний інструмент, і він не може замінити кваліфікованих медиків. Це особливо важливо для підлітків, оскільки в цьому віці активно відбувається ріст і розвиток.

Попри привабливість штучного інтелекту як “персонального радника” для здоров’я, точність і професійність залишаються надважливими. Забезпечення здоров’я — це відповідальність, а не експеримент. Найкращий шлях — звернення до фахівців, а не до алгоритмів.