Смачний і гарний салат з індички і огірків – маринованих і свіжих.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• картопля відварна – 3 шт;
• морква відварна – 2 шт;
• огірки свіжі і мариновані – по 2 шт;
• м’ясо курки відварне – 250 г;
• цибуля – 1 шт;
• яйця – 4 шт в салат і 2 для прикраси;
• майонез – 3 ст.л;
• сіль, цукор і перець, кінза і зелень за смаком;
• гранат – 200 г.

Процес приготування

Ріжемо дрібно цибулю і маринуємо її в 2 ст.л оцту, 200 мл води. Оцет можете брати будь-який, можна яблучний. Маринуємо хвилин 20, потім віджимаємо від зайвої рідини.

Моркву, огірки і картоплю ріжемо кубиком і змішуємо.

Додаємо дрібно порізану відварну індичку, яйця кубиками і цибулю.

Додаємо за смаком сіль і перець, майонез і перемішуємо.

Формуємо салат в роз’ємній формі, застеленій плівкою. Викладаємо масу, утрамбовуємо і знімаємо форму і плівку.

Прикрашаємо сегментами – трикутниками: один робимо з тертого жовтка, другий – з білка, третій – з нарізаної зелені, четвертий – із зерен граната і т.д.

В принципі, прикрасити ви можете на свій смак.