Шашлик у банці: як приготувати соковите м’ясо без мангалу і у себе вдома

Шашлик в банці. Від однієї лише згадки про шашлик відразу починають текти слинки. Але що ж робити, якщо вихід на природу запланований ще нескоро, а спробувати шматок соковитого м’яса на шампурі хочеться вже зараз. Спробуйте зробити шашлик в банці прямо вдома.

Підготуйте м’ясо для шашлику в банку.

Необхідні інгредієнти:

• Свинина – 1 кг;
• Бекон – 250 гр;
• Цибуля – 3 шт;
• Лимонний сік – 3-4 ст. л;
• Сіль;
• Спеції.

Приготування:

Спочатку необхідно замаринувати м’ясо. Наріжте свинину на шматочки, покладіть в ємність. Додайте сіль, улюблені спеції, лимонний сік. Наріжте цибулю кільцями і перемішайте з м’ясом. Залиште маринуватися на півгодини.

За цей час наріжте тонкими слайсами бекон, підготуйте дві 3-літрові банки і дерев’яні шпажки.

Далі необхідно нанизати м’ясо на шпажки, чергуючи його з цибулею і беконом.

Шашлик повинен готуватися 60-80 хвилин.

У кожну банку вертикально поставте 4-5 «шампурів». Отвір банки закрийте фольгою.

Важливо! Зовні банка повинна бути сухою.

Банки поставте в холодну духовку (щоб вони не тріснули від різниці температур) і встановіть її на 180-200 градусів. Час приготування 60-80 хвилин.

Коли м’ясо буде готове, не поспішайте відразу діставати банки. Вимкніть духовку і дайте їм постояти ще хвилин п’ять. Шашлик готовий! Приємного апетиту!

Джерело