Голод має негайний вплив на психологічний стан особи. Відчуття голоду супроводжується погіршенням настрою, підвищеною дратівливістю і агресією, що часто призводить до зривів емоцій на оточуючих.

Дослідники стверджують, що ці зміни пов’язані з діяльністю мозку. Коли рівень глюкози в крові падає, це негативно позначається на поведінці: людина може стати більш дратівливою, мати труднощі з концентрацією та вдаватися до імпульсивних вчинків. Проте, не завжди для полегшення поганого настрою потрібні лише солодощі чи ситна їжа.

В нормальному організмі гормональна система здатна частково компенсувати зниження рівня цукру в крові за рахунок секреції адреналіну та кортизолу, що сприяє збереженню активності і виконанню завдань, навіть під час енергетичного дефіциту. У ситуації помірного голоду може з’являтися позитивний ефект завдяки гормону орексину, який стимулює продуктивність і активність мозку. Але при сильному почутті голоду гормональна система не може компенсувати енергетичні видатки, що посилює негативні емоції.

В умовах підвищеної тривоги, коли дихання стає важким і настає відчуття безвиході, важливо мати навички саморегуляції. Вони допоможуть контролювати роздратування та тривогу навіть у ситуації, коли відчуття голоду все ще присутнє. Ці техніки сприяють спокою і допомагають діяти раціонально, уникнувши зривів на оточуючих.