Вибір якісного професійного посуду для кухні є одним із найважливіших аспектів організації ефективного кулінарного процесу, незалежно від того, чи це ресторан високої кухні, кафе або кухня для особистого використання. Гарний посуд забезпечує комфорт, швидкість приготування та навіть економію ресурсів. METRO, як надійний партнер для HoReCa та малого бізнесу, пропонує лише найкращі рішення для ваших кулінарних потреб. У цьому матеріалі ми розглянемо критерії вибору посуду та дамо практичні поради, які допоможуть вам зробити правильний вибір.

Матеріал посуду

Матеріал визначає його довговічність, функціональність та зручність використання. Розглянемо найбільш популярний варіант професійного посуду для кухні:

• Нержавіюча сталь. Посуд із цього матеріалу славиться довговічністю та стійкістю до корозії. Він підходить для приготування різноманітних страв, але не завжди добре проводить тепло. Найкраще підходить для кип’ятіння, тушкування та зберігання продуктів.
• Чавун. Надійний матеріал, який довго утримує тепло, забезпечуючи рівномірне приготування. Ідеальний для смаження м’яса або тривалого тушкування, але потребує спеціального догляду, щоб уникнути корозії.
• Алюміній. Легкий і недорогий варіант, який має гарну теплопровідність. Однак алюмінієвий посуд схильний до деформацій і не завжди довговічний. Підходить для приготування на середній температурі.
• Кераміка. Чудовий вибір для запікання в духовці, адже керамічний посуд забезпечує рівномірний розподіл тепла. Проте він може бути крихким і не підходить для високих температур.

Обираючи матеріал, зверніть увагу на його відповідність вашим кулінарним завданням. Наприклад:

• Для смаження — обирайте чавун або посуд із нержавіючої сталі з антипригарним покриттям.
• Для запікання — кераміку або чавун.
• Для швидкого приготування на плиті — алюміній із термостійким покриттям.

Конструкція та міцність

Міцність і надійність посуду відіграють важливу роль у його довговічності.
Поради щодо вибору:

1. Посуд із багатошаровим дном забезпечує рівномірне прогрівання, що особливо важливо для смаження чи тушкування.
2. Звертайте увагу на ручки, які надійно прикріплені до корпусу посуду. Зварені або гвинтові ручки є найкращим варіантом.
3. Перевірте, чи дно посуду не вигинається під час нагрівання. Якісний посуд має залишатися стійким навіть після інтенсивного використання.

Ергономіка та зручність

Для щоденного використання важлива не лише якість, а й комфорт.

• Ергономічні ручки зі спеціальним покриттям забезпечують комфорт і безпеку.
• Обирайте посуд із антипригарним покриттям або матеріалів, які легко мити вручну або в посудомийній машині.
• Якщо у вас обмежений простір, зверніть увагу на набори посуду, які легко зберігати завдяки їхній можливості складання.

Сучасна кухня вимагає універсального посуду, який підходить до всіх типів плит.

1. Індукційні плити. Для таких плит потрібен посуд із магнітним дном. Зазвичай це чавун або нержавіюча сталь.
2. Газові плити. Найкраще підходить посуд із товстим дном, яке рівномірно розподіляє тепло.
3. Електричні плити. Для них можна використовувати майже будь-який посуд, але бажано обирати моделі з рівним дном.

Гарантія на посуд від METRO

Посуд METRO Pro це про якість та зносостійкість. Крім цього, ми гарантуємо, що протягом 5 років ви матимете змогу придбати посуд з позначкою значком безкінечності

• Дозволяє ефективніше планувати бюджет, уникати непередбачених витрат на заміну цілих колекцій. Ви зможете закуповувати лише те, що вам потрібно в даний момент.
• Забезпечує єдиний стиль подачі страв при зносі чи масштабуванні бізнесу. Ми розуміємо, що величезне значення має не лише смак, але й вигляд страв. Тож, ви матимете можливість повторного придбання однакового посуду протягом 5 років. Це знижує ризик змішування різних дизайнів, які можуть негативно вплинути на загальний вигляд подачі.
• Знижує стрес при управлінні запасами. Ведення ресторану вимагає постійної уваги до деталей. Впевненість у тому, що можливість повторної купівлі посуду гарантована на 5 років, звільняє ресурси та час для зосередження на інших аспектах бізнесу, таких як розвиток меню, сервіс та маркетинг.
• Робить ваш бізнес більш екологічним та відповідальним, так як ви не будете вимушені утилізувати посуд минулих лінійок, тільки через те, що не можете більше знайти їх на полицях магазинів

Чому варто вибрати професійний посуд від METRO?

1. В ТЦ представлені сотні позицій професійного посуду, включаючи каструлі, сковорідки, ножі, кухонний інвентар і багато іншого. Усе це виготовлено з високоякісних матеріалів, які забезпечують довговічність і зручність використання.
2. Весь асортимент відповідає сучасним стандартам безпеки і надійності. Незалежно від того, чи шукаєте ви посуд для домашнього використання, чи для закладу HoReCa.
3. Завдяки акційним каталогам і детальному опису товарів на сайті, ви можете швидко знайти потрібні позиції. Ознайомтеся з ними, щоб знайти ціну на професійний посуд для кухні, яка вас приємно здивує.

Завдяки мережі магазинів, ви отримуєте доступ до якісного посуду за вигідними цінами. Не втрачайте часу — купіть професійний посуд для кухні в METRO, скориставшись акційними пропозиціями та зручними умовами для покупців.

ПАРТНЕРСЬКИЙ МАТЕРІАЛ

Читайте нас у тг