Інгредієнти:

Куряче філе — 4 шт.

Гриби (свіжі або заморожені) — 200 г

Твердий сир — 4 ст. л.

Ріпчаста цибуля (середня) — 1 шт.

Сіль — за смаком

Чорний мелений перець — за смаком

Рослинна олія — 100 г

Сметана — 200 г

Часник — 5 зубчиків

Свіжий кріп (дрібно нарізаний) — 2 ст. л.

Приготування:
Куряче філе відбити, посолити та поперчити. Гриби й цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді до м’якості, злегка приправивши сіллю та перцем. Зняти з вогню й дати начинці охолонути.

В окремій мисці змішати сметану, подрібнений часник і кріп — вийде ароматний соус. На підготовлене філе викласти грибну начинку, посипати тертим сиром, згорнути рулетиками та закріпити зубочистками. Обсмажити рулетики на рослинній олії з усіх боків до рум’яної скоринки.

Готові рулетики перекласти в каструлю або глибоку сковороду, залити сметанним соусом і тушкувати на слабкому вогні 15–20 хвилин.

Подавати з відвареною картоплею та смакувати в приємній компанії

Смачного!