Лагенарію  змієвидну  не так часто вирощують на  присадибних ділянках , хоча ця ліана досить цікава та заслуговує уваги не тільки з боку  кулінарії . Отож, 

Лагенарія змієвидна ,  відома як змієподібний гарбуз або індійський зміїний огірок. Це   однорічна ліана з родини гарбузових (Cucurbitaceae). Вона вирощується переважно в тропічних і субтропічних регіонах як овочева та декоративна культура. Але її можна вирощувати без жодних проблем і в Україні.

Основні характеристики:

Форма плодів: видовжена, вигнута, іноді нагадує змію, може досягати 1,5–2 метрів у довжину.

Колір полодів: світло-зелений, часто з білими плямами.

Смак: молоді плоди мають ніжну м’якоть і смак, схожий на кабачок або огірок.

Стебла: довгі, в’юнкі, можуть використовуватися для вертикального озеленення. Росте дуже швидко . 

Листя та квіти: досить цікаве- серцеподібне листя, схоже на листя гарбуза. Приємне на дотик . Цвіте білими квітами, які  мають красиву декоративну форму .  Має дещо специфічний ледь відчутний запах . 

Вирощування лагенарії змієвидної:

Рослина досить стійка до хвороб і не потребує спеціального догляду .

Ґрунт: Хоча рекомендують родючий і добре дренований, із нейтральною або слабко кислою реакцією, але рослина досить невибаглива .

Посів: насіння висівають у квітні-травні на розсаду або відразу у відкритий ґрунт, коли прогрівається  грунт і не очікується значне зниження температури .

Полив:  оскільки рослина любить вологу , то поливати потрібно добре, хоча б  два рази в тиждень під корінь . 

Підживлення: добре реагує на органічні та мінеральні добрива. 

Опора: оскільки ліана може сильно розростатися, то  бажано для її вирощування мати  добру опору , так як плоди важкі.  Відповідно висоту цього зеленого живоплоту  обираєте до ваших потреб . Добре натягнути сітку , як  для огірків , вона витримає. Дивіться відео.

Застосування:

Кулінарія: молоді плоди вживають у їжу — їх можна смажати , тушкувати, додавати  у супи та рагу.

Декор: зрілі плоди можна висушувати й використовувати як декоративні елементи або посуд.

Медицина: у народній медицині вважається, що лагенарія має  сечогінні властивості.

Ця рослина цікава не лише своїм незвичайним виглядом, а й широкими можливостями використання у декорі.

Одне з цікавих застосувань лагенарії змієвидної — виготовлення посуду та декоративних виробів.

Коли плід дозріває і висихає, його оболонка стає дуже твердою, майже як дерево. 

Такі вироби популярні серед народних майстрів і цінуються за екологічність.

Хочете спробувати щось новеньке – виростіть  лагенарію змієвидну на своїй присадибній ділянці.