Коли йдеться про покращення загального здоров’я за допомогою харчування, мало які продукти є такими ж потужними, як звичайний волоський горіх.

Ці горіхи у формі мозку — це більше, ніж просто смачна закуска, вони справжня джерело поживних речовин, наповнене корисними для серця жирами, антиоксидантами та необхідними поживними речовинами.

Ось чому додавання волоських горіхів до вашого щоденного раціону може суттєво вплинути на ваше здоров’я та самопочуття.

Волоські горіхи багаті на омега-3 жирні кислоти, особливо альфа-ліноленову кислоту (АЛК), необхідні для здоров’я серця. Дослідження показують, що АЛК допомагає зменшити запалення, знизити рівень холестерину ЛПНЩ та покращити функцію кровоносних судин. Регулярне вживання волоських горіхів пов’язане зі зниженням ризику серцевих захворювань та інсульту, що робить їх чудовим вибором для здоров’я серцево-судинної системи.

Ці горіхи є одними з найбагатших на антиоксиданти продуктів. Волоські горіхи містять такі сполуки, як вітамін Е, мелатонін та поліфеноли, які допомагають боротися з оксидативним стресом – основним фактором старіння та хронічних захворювань. Нейтралізуючи вільні радикали, волоські горіхи можуть захищати клітини та підтримувати здоров’я в довгостроковій перспективі.

Не випадково волоські горіхи схожі на мініатюрні мізки. Вони багаті на поживні речовини, які, як відомо, підтримують здоров’я мозку, включаючи поліненасичені жири, поліфеноли та вітамін Е. Дослідження показують, що вживання волоських горіхів може покращити пам’ять, когнітивні функції та навіть настрій, особливо у людей похилого віку.

Здоровий кишковий мікробіом необхідний для травлення, імунітету та навіть психічного здоров’я. Волоські горіхи діють як природний пребіотик, підтримуючи ріст корисних кишкових бактерій. Збалансована кишкова екосистема може допомогти зменшити запалення та покращити засвоєння поживних речовин.

стрілка_вперед_ios

Читати даліПауза

00:00

00:06

01:31Німі

Хоча волоські горіхи мають високу калорійність, при помірному вживанні вони можуть допомогти контролювати вагу. Поєднання білка, клітковини та корисних жирів допомагає посилити відчуття ситості, а це означає, що ви довше відчуваєте ситість і менш схильні до переїдання.

Для людей з діабетом або тих, хто намагається запобігти йому, волоські горіхи можуть бути гарним вибором. Їх низький вміст вуглеводів і високий вміст корисних жирів допомагають стабілізувати рівень цукру в крові, а антиоксиданти покращують чутливість до інсуліну.

Додавання волоських горіхів до вашого раціону – це просто та смачно. Додавайте їх до ранкової вівсянки або йогурту, додавайте до салатів для додаткової хрусткості, збивайте їх у смузі або їжте як перекус. Ви навіть можете використовувати дрібно нарізані волоські горіхи як поживну паніровку для курки або риби.