Найідеальніші млинці, які я коли-небудь готувала! Поділюсь простим рецептом з доступних інгредієнтів, результатом будете вражені!

Інгредієнти:

• Яйце – 3 шт.
• Цукор – 2 ст. л.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Молоко – 2 скл.
• Борошно – 1 скл.
• Масло вершкове – 70 г

Приготування:

Беру яйця і розбиваю їх в глибоку ємність. До них підсипаю цукор і щіпку солі, збиваю міксером інгредієнти протягом 1 хвилинки. До маси вливаю 1 склянку теплого молока. Інгредієнти перемішую.

В молочно-яєчну суміш засипаю просіяне борошно. Перемішую до отримання густої маси. У ньому не повинно бути грудочок.

У густе млинцеве тісто доливаю тепле молоко, що залишилось, додаю розтоплене вершкове масло (не гаряче!!!). Ще раз добре перемішую інгредієнти. Тісто для ідеальних млинців готове.

Сковороду для випічки млинців прогріваю, змащую будь-яким жиром, починаю випікаю млинці з двох сторін до золотистого кольору.

Смачні ідеальні млинці на маслі готові! Приємного апетиту!