Насіння коноплі – справжній суперфуд. Детальніше про користь, можливу шкоду та багато іншого – в нашому матеріалі.

Насіння коноплі: користь

Насіння коноплі багате на вітаміни, мінерали та незамінні амінокислоти. Їх користь для здоров’я доведена науковими дослідженнями, вони широко застосовуються у здоровому харчуванні.

Серед основних переваг насіння коноплі:

• Джерело білка. Насіння коноплі містить усі 9 незамінних амінокислот, які організм не здатен виробляти самостійно.
• Покращення травлення. Клітковина в насінні сприяє регулюванню рівня холестерину, зменшує стрибки цукру в крові та підтримує здоров’я кишківника.
• Захист серця. Завдяки амінокислоті аргініну насіння сприяє зниженню артеріального тиску, зміцненню судин і зменшенню ризику серцево-судинних захворювань.
• Протизапальна дія. Омега-3 та омега-6 жирні кислоти підтримують імунітет та борються із запаленнями.
• Поліпшення стану шкіри. Лікувальна конопляна олія зменшує сухість шкіри, свербіж та полегшує симптоми екземи.

Насіння коноплі: користь для жінок

Насіння коноплі особливо корисне для жінок завдяки своїм властивостям:

• Полегшення ПМС. Гамма-ліноленова кислота знижує дію гормону пролактину, що допомагає уникати емоційних та фізичних дискомфортів.
• Зміцнення волосся, нігтів і шкіри. Постійне вживання насіння покращує їхній стан.
• Стимуляція лактації. Насіння сприяє виробленню грудного молока. Але, звісно, перед застосуванням консультація лікаря – обов’язкова.
• Допомога у контролі ваги. Насіння розширюється у шлунку, створюючи відчуття ситості, що допомагає уникати переїдання.

Насіння коноплі: користь для чоловіків

Чоловіки також отримують численні переваги:

• Підвищення потенції. Насіння позитивно впливає на репродуктивну функцію та кровообіг.
• Зміцнення м’язів. Завдяки високому вмісту протеїну насіння допомагає відновленню після фізичних навантажень.
• Профілактика серцевих захворювань. Аргінін сприяє зміцненню судин і зниженню ризику утворення тромбів.

Насіння коноплі: як готувати

Насіння коноплі універсальне і підходить для багатьох страв:

• Додавання до смузі. Змішуйте насіння з фруктами, овочами або молоком для корисного сніданку.
• Салати та супи. Використовуйте насіння як посипку для додавання текстури і смаку.
• Випічка. Мелене насіння додають у тісто для хліба, млинців або кексів.

З насіння отримують конопляну олію, яка підходить для заправки салатів.

Насіння коноплі: як їсти

Перед вживанням насіння можна:

• Замочувати. Це покращує засвоєння корисних речовин.
• Подрібнювати. Використовуйте кавомолку для створення порошку, який можна додати в каші чи йогурти.
• Пророщувати. Пророщене насіння має ще більше вітамінів.

Насіння коноплі: протипоказання

Хоча насіння безпечне для більшості людей, існують певні обмеження:

• Індивідуальна непереносимість. Людям з алергією на насіння або продукти на його основі варто уникати вживання.
• Захворювання шлунково-кишкового тракту. У разі загострення гастриту чи виразки насіння може викликати подразнення.
• Вагітність. Хоча насіння має багато корисних властивостей, під час вагітності краще проконсультуватися з лікарем.

Насіння коноплі – це унікальний продукт, який поєднує користь для здоров’я, багатий склад і універсальність у кулінарії. Правильне вживання дозволяє насолоджуватися його корисними властивостями без жодних ризиків.

Джерело: growpro.ua