Майонез приготований вдома набагато смачніший магазинного та не містить сторонніх домішок. Такий соус додасть особливого смаку будь-якій страві

Складові:

• Рослинна олія 150 мл.;
• Куряче яйце 1 шт.;
• Морська сіль 0,25 ч. л.;
• Цукор пісок 1 ч. л.;
• Готова гірчиця 1 ч. л.;
• Сік лимону чи харчовий 9% оцет 1 ч. л.;
• Перець чорний мелений.

Спосіб приготування:

1. В чашу блендера покладіть яйце, сіль, перець, цукор, гірчицю, оцет та збийте в густу масу на протязі 3 хвилин.
2. Тонкою цівкою вливайте рослинну олію, не перестаючи збивати, поки не утвориться майонез потрібної консистенції.
3. Домашній майонез зберігайте не більше 4 днів у холодильнику.

Смачного!