Рецепт фруктового торта без випічки

Фруктовий торт – це яскравий, святковий та неймовірно смачний десерт, який стане прикрасою будь-якого столу. Завдяки різноманітності фруктів і ягід, його смак можна змінювати, додаючи солодкі та кислі нотки. Діти точно будуть у захваті від такого десерту!

Інгредієнти:

• Сметана або вершки – 500 г
• Фрукти, ягоди (на вибір) – 300-500 г
• Бісквітне печиво (готове) – 200 г
• Цукор – 200 г
• Вода – 125 мл
• Желатин – 30 г

Покроковий спосіб приготування:

1. Підготовка желатину
   • Залийте желатин теплою водою та дайте йому набрякнути.
   • Розчиніть желатин на водяній бані, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок.
2. Приготування крему
   • З’єднайте сметану (або вершки) з цукром і збийте міксером до утворення густої кремоподібної маси.
   • Порційно влийте розчинений желатин у крем, ретельно перемішуючи.
3. Підготовка фруктів і печива
   • Поріжте фрукти, ягоди та бісквітне печиво кубиками або пластинами.
   • Перемішайте їх між собою у великій мисці.
4. Формування торта
   • Вистеліть роз’ємну форму пергаментом.
   • Викладіть у форму фруктово-бісквітну суміш і рівномірно залийте кремом.
   • Накрийте форму фольгою та помістіть у холодильник на кілька годин, поки торт повністю застигне.
5. Декорування
   • Перед подачею прикрасьте торт фруктами, ягодами, горіхами чи тертим шоколадом на свій смак.

Секрети успіху:

• Обирайте стиглі та ароматні фрукти, щоб десерт був насиченим і соковитим.
• Для кращого смаку додавайте поєднання солодких і кислих фруктів.
• Якщо хочете змінити текстуру, замість печива використовуйте шматочки бісквіту.

Смачного!

Цей простий і красивий торт стане улюбленим десертом для вашої родини та гостей.