Зазначається, що холодна погода спровокувала суттєве скорочення обсягів пропозиції огірків.

Майже всі овочі в Україні продовжують дорожчати. На зростання цін впливають низка факторів — від поганого врожаю через несприятливі погодні умови до якості овочів.

Аналітики проєкту EastFruit зазначили, що в Україні продовжує дорожчати картопля. Так, нижня цінова межа піднялася з 17 до 20 грн/кг. При цьому знову почали зростати ціни на білокачанну капусту — нижня цінова межа піднялася з 18 до 20 грн/кг.

Підвищений попит на ріпчасту цибулю на тлі стриманих продажів призвів і до її подорожчання. Тепер оптові ціни стартують від 15 гривень за кілограм, хоча тижнем раніше стартували від 12.

Крім того, холодна погода спровокувала суттєве скорочення обсягів пропозиції огірків, і як наслідок — стрімке зростання цін. Виробники віддають овоч по 60-70 грн/кг, хоча тижнем раніше — 50-65. З тієї ж причини подорожчав і тепличний томат — з 30-60 грн/кг до 35-90.

Цвітна капуста продавалася дорожче, ніж тижнем раніше — 40-45 грн/кг, хоча тижнем раніше — 30-40, а пекінська дешевше — з 35-40 грн/кг до 30-35. Збільшення пропозиції баклажана штовхало ціни донизу — нижня цінова межа впала з 30 до 25 гривень за кілограм, а підвищений попит напередодні Хелловіну ціни на гарбуз догори — нижня цінова межа підскочила з 30 до 34 грн/кг. Гострий перець подешевшав — з 60-70 грн/кг до 50-60.

У сегменті зелені зросли ціни на кріп з 40-120 до 80-170 грн/кг, а зелена цибуля подешевшала з 80-150 до 50-100 гривень за кілограм.

Джерело