Департамент охорони здоров’я округу Лос-Анджелеса розслідує спалах норовірусу. Захворіли близько 80 людей, які вживали сирі устриці в одному з найкращих ресторанів міста.

Устриць подавали на святі “101 найкращий ресторан”

Скандал набув неабиякого розголосу, бо подія сталася під час велелюдного заходу “101 найкращий ресторан” у Hollywood Palladium – театрі на бульварі Сансет.

У заході брали участь найкращі шеф-кухарі міста з ресторанів, відзначених зірками Мішлена.

У повідомленні Департаменту охорони здоров’я Каліфорнії сказано, що устриці були зібрані з кількох місць у Британській Колумбії.

Зазначається, що вони мали торгову марку Buckley Bay і Royal Miyagi.

Морепродукти відкликали з усіх ресторанів

Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів попередило ресторани та роздрібних торговців у 14 штатах і окрузі Колумбія не подавати та не продавати устриць, нещодавно зібраних у деяких частинах Британської Колумбії, через потенційне зараження норовірусом.

Що таке норовірус

Норовірус викликає блювоту та діарею, біль у животі, болі в тілі та лихоманку.

Симптоми зазвичай з’являються через 12-48 годин після контакту.

Центр контролю та профілактики захворювань зазначає, що це найпоширеніша хвороба харчового походження в Сполучених Штатах.

Устриці та інші молюски поглинають вірус своїм тілом зі стічних вод, які потрапляють в океани, де живуть молюски.