Інгредієнти:

• картопля, 500 г;
• філе куряче, 500 г;
• цибуля, помідор, по 1 шт.;
• сир, 100 г;
• печериці, 150 г;
• яйце, 1 шт.;
• сметана або майонез, 2 ст.л.;
• сіль, перець, спеції, зелень.

Процес приготування:

1. Філе ріжемо шматками і трохи відбиваємо, солимо, перчимо і заправляємо своїми улюбленими спеціями для курячого м’яса.
2. Картоплю ріжемо тонкими кружальцями, цибулю – півкільцями.
3. У форму для запікання кладемо пару шматочків вершкового масла, цибулю і картопля. Додаємо сіль і перець.
4. Зверху викладаємо відбивні, на них – тонкі пластини грибів, солимо і перчимо.
5. Накриваємо фольгою і запікаємо при 180 градусах протягом 30 хвилин.
6. Сир натираємо на тертці, помідори ріжемо дрібними шматочками, змішуємо з яйцем і майонезом, солимо до смаку.
7. Виймаємо форму, прибираємо фольгу і заливаємо нашою заливкою. Допікаємо ще 10 хвилин, без фольги.

Джерело