Готується просто, швидко, у ньому виходить багато соковитої начинки та мало тіста. Дуже смачно, а головне швидко.

Інгредієнти:

• листкове тісто – 200г
• гриби – 200-300г
• цибулина -1шт
• сіль-за смаком
• чорний перець – за смаком
• сир плавлений -100г
• сир твердий -150г

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Отже, спочатку займемося начинкою. Цибулину поріжемо кубиками, свіжі печериці 300 грам поріжемо кубиками.

Беремо сковороду наливаємо трохи олії, кладемо цибулю і обсмажуємо до напівпрозорості, додаємо гриби і смажимо до випаровування рідини, тепер додаємо сіль за смаком і чорний перець і додаємо плавлений сир 100гр, можна взяти грибний, ми беремо вершковий. Як сир розтопиться, знімаємо з вогню.

Тепер дамо начинці трохи охолонути.

Беремо листкове тісто, у нас дріжджове в пачці 2 пластинки вагою по 200 г кожна, беремо 1 пласт тіста і розкочуємо в прямокутник.
Робимо бордюри. Тепер кладемо грибну начинку, розподіляємо рівномірно.

Сир на смак у мене 150 грам натрімо на великій тертці, посипаємо пиріг.

Край за бажанням змащуємо яйцем.

Ставимо в розігріту духовку і випікаємо при 200 градусах 15 хвилин або орієнтуйтеся по духовці. Готовий пиріг дістаємо та розрізаємо на порційні шматочки.